Горная Олимпийская деревня, ул. Медовея, д.8/1
Уютный ресторан современной южной кухни с уклоном на сезонность и локальные продукты.
Груша - это горный современный ресторан с большой открытой террасой, окруженный горами, наполненный атмосферой спокойствия и расслабления. Это закрытая терраса с Апрески баром и панорамными окнами для созерцания потрясающих горных пейзажей, а также большой зал с приглушенным светом, наполненный
множеством оригинальных предметов интерьера, дополняющих друг друга и создающих единую атмосферу, идеальную для отдыха горным путешественникам.
Член Национальной Гильдии шеф-поваров России, победитель международной премии им. Феррана Адриа (лучший шеф-повар мира, Каталония). Автор и организатор проектов Сочи и в других городах России. Шеф-повар, идейный вдохновитель ресторана Груша. Опыт и стаж 24 года, профессия - как образ жизни.
Елена училась и работала во Франции, Испании, Италии в лучших местах и с лучшими людьми. Имеет три иностранных диплома: Институт Гостеприимства (Франция, сан-Тропе), школа «Руже» (Франция, г. По), Мекка Интернейшнл (Испания, г. Барселона). Елена имеет более десятка сертификатов и дипломов российских образовательных курсов и программ.
Сильная сторона - кондитерское искусство.
Насмотренность - важный аспект этого дела: путешествия, наращивание мощи, развитие себя и компании.
В ресторанном бизнесе с 2013 года, в компании AYS group уже 6 лет. Предпочитает нестандартные решения и подходы, к делу относится трепетно и в то же время с полной серьезностью. Мелочей в работе не бывает, а любая трудность - еще один шаг на пути к успеху.
Атмосфера ресторана начинается с руководителя и если в работе коллектива царит гармония, то и ресторан процветает и оставляет неизгладимое впечатление в сердцах наших гостей.
НАШИ ДРУЗЬЯ
Горная Олимпийская деревня, ул. Медовея, д.8/1
тел.: 8 928 665 20 25
email: restoran.grusha@yandex.ru